Produktbeschreibung und technische Details

Kollektion Chef Tanaka

Entdecken Sie unsere Kollektion Chef Tanaka

Diese leichten Kochmesser aus rostfreiem Stahl ermöglichen Ihnen bessere Abläufe bei der Zubereitung Ihrer Gerichte und bringen einen Hauch von Eleganz und Originalität in Ihre Küche. Diese außergewöhnlich scharfen Messer erleichtern Ihnen das saubere und präzise Schneiden aller Lebensmittel. Für ein umfassenderes Angebot haben wir auch das 7-teiliges japanisches Messerset - Chef Tanaka - Forest Wood.

Das Santoku-Messer ist ein Muss in Ihrer Küche. Es kann für viele Zwecke verwendet werden. Es kann zum Schneiden von Fleisch und Fisch, aber auch von Kräutern, Obst und Gemüse verwendet werden.

Die Messer der Chef Tanaka Kollektion sind in verschiedenen Farben erhältlich.

Santoku-Messer

Abmessungen des Santokumessers
  • Klingenmaterial : 7CR17 Stahl
  • Griffmaterial : Pakkawood
  • Stahlhärte : 58±2 HRC
  • Gewicht : 191 g

Die Lasergravur ist eine Sublimationstechnik, die wir nur bei Tanaka-Messern anwenden.

Unsere Geschichte

Die Kaitsuko-Messer werden mit großer Sorgfalt von unserem leidenschaftlichen Team ausgewählt. Sie sind so konzipiert, dass sie dem Benutzer einen optimalen Anwendungskomfort bieten. Die Klingen zeichnen sich durch einwandfreie Qualität aus.

Dank ihrer Robustheit und Langlebigkeit können Sie unsere Messer immer wieder verwenden – selbst bei täglichem Einsatz behalten sie ihre außergewöhnliche Schärfe.

Mit einem Kaitsuko-Messer schneiden Sie Ihre Zutaten sauber und präzise. Eine gute Pflege verlängert die Lebensdauer Ihrer Messer – durch sorgfältiges Reinigen und regelmäßiges Nachschärfen bleibt die Leistung dauerhaft erhalten.

UNSERE MISSION

Unsere Messer, von Profis entwickelt, vereinen langanhaltende Schärfe, hochwertigen Stahl und ergonomische, rutschfeste Holzgriffe – für eine komfortable und sichere Handhabung.

Jede Klinge wird mit höchster Präzision geschmiedet, was eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit garantiert. Gefertigt aus dem robusten 7Cr17-Stahl, bieten unsere Messer ein herausragendes Schneiderlebnis.

Die Holzgriffe der Kollektion Chef Tanaka – Forest Wood verleihen dem Design eine elegante und warme Note.

MEHR ERFAHREN

Anwendungsbereiche der einzelnen Messer

Kiritsuke-Messer: Das Kiritsuke ist ein vielseitiges Messer, das sich zum Schneiden verschiedenster Lebensmittel eignet. Dank seiner schrägen Klinge ermöglicht es präzise Schnitte von Gemüse, Fleisch und Fisch.

Chefmesser: Das Kochmesser ist ein echtes Allround-Talent mit einer langen, scharfen Klinge und einer feinen Spitze, ideal für präzise und effiziente Schnitte. Perfekt zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern aller Arten von Zutaten.

Tranchiermesser: Dieses Messer ist speziell dafür entwickelt, feine Scheiben von Fleisch, Geflügel oder Fisch zu schneiden. Die lange, schmale Klinge gleitet mühelos durch das Schnittgut und sorgt für saubere Schnitte ohne das Fleisch zu zerreißen.

Brotmesser:Das Brotmesser ist dafür gemacht, verschiedene Brotsorten zu schneiden, ohne sie zu zerdrücken oder zu zerreißen. Die gezahnte Klinge durchtrennt die knusprige Kruste sauber, ohne die weiche Krume zu beschädigen.

Santoku-Messer: Das Santoku ist ebenfalls ein vielseitiges Küchenmesser, ideal zum Schneiden, Hacken und Zerteilen verschiedenster Zutaten. Mit seiner breiten, geraden Klinge und der abgerundeten Spitze bietet es eine große Schneidfläche – perfekt für zahlreiche Zubereitungen.

Nakiri-Messer: Das Nakiri ist auf das Schneiden von Gemüse spezialisiert. Die gerade, rechteckige Klinge bietet eine breite Schneidfläche – ideal zum Hacken, Schneiden und feinen Zerkleinern. Es kann auch als „Küchenschaufel“ verwendet werden, um das Schnittgut direkt in den Topf oder die Pfanne zu geben.

Allzweckmesser: Das Allzweckmesser ist ein vielseitiges Werkzeug für viele Küchenaufgaben. Es liegt größenmäßig zwischen einem Kochmesser und einem kleinen Küchenmesser – perfekt zum Schneiden von Obst, Gemüse, Käse oder zum Schälen und Portionieren.

Ausbeinmesser: Das Ausbeinmesser wurde speziell entwickelt, um Fleisch präzise von Knochen zu lösen. Die schmale, feste Klinge folgt der Knochenstruktur genau und hilft dabei, Fleischabfälle zu minimieren.

Officemesser: Klein, handlich und präzise – das Officemesser ist ideal für feine Detailarbeiten. Es eignet sich hervorragend zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse sowie für empfindliche Arbeiten wie das Entfernen von Kernen, das Aushöhlen von Tomaten oder das Hacken von Kräutern. Ein unverzichtbares Werkzeug für ambitionierte Hobby- und Profiköche.

Steakmesser: Steakmesser – auch als Tafelmesser bekannt – sind speziell für das Schneiden von Fleisch am Tisch gedacht. Ihre gezahnte Klinge sorgt dafür, dass Fleischstücke sauber geschnitten werden, ohne die Fasern zu zerreißen.

Nordisches Messer: Nordische Messer, auch als skandinavische Messer bekannt, sind robust und vielseitig. Sie eignen sich für zahlreiche Küchenaufgaben, aber auch zum Holzschneiden oder zur Zubereitung von Lebensmitteln bei Jagd- oder Campingausflügen.

Die Pflege der Messer

Messer dürfen niemals in der Spülmaschine gereinigt werden. Waschen Sie sie von Hand und trocknen Sie die Klinge sorgfältig mit einem weichen, trockenen Tuch ab, um ihre Schärfe und Qualität zu erhalten. Reinigen Sie die Klingen mit Seifenwasser. Haben die Messer einen Holzgriff, sollten sie gründlich getrocknet werden, bevor sie aufbewahrt werden.

Kein Messer bleibt dauerhaft scharf – unabhängig von der Klinge. Daher empfiehlt es sich, sie nachzuschärfen, sobald die Schneide an Präzision verliert. Verwenden Sie niemals die Schneide, um Lebensmittel auf dem Schneidebrett zu verschieben – nutzen Sie dafür den Rücken der Klinge. Verwenden Sie außerdem nie die raue Seite eines Schwamms zur Reinigung der Klingen.

Zum Schneiden sollten Sie stets ein Holzbrett verwenden, um die Klinge nicht zu beschädigen. Schneiden Sie niemals direkt in Pfannen oder Auflaufformen, da dies die Klinge dauerhaft beschädigen kann.

Customer Reviews

Based on 15 reviews
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Eric G.
Bon couteau

Bon couteau de cuisine.

R
Rachid D.
Bon couteau à viande

La livraison a été très rapide. Je suis satisfait de mon couteau et il tranche très bien. C'est un bon couteau à viande.

N
Noémie S.
Je recommande

Correspond au couteau que j'ai reçu, il est polyvalent, je recommande.

C
Clément S.
Bon couteau de cuisine

Le couteau Santoku Forest Wood est très beau. Je l'ai reçu par Chronopost en moins de 24H. Il était bien aiguisé et il coupe bien. Je le trouve cependant un peu petit pour ma main.

C
Célia D.
Bon achat

Le couteau est de bonne qualité. Il était bien emballé et sécurisé. Je suis contente de mon achat

R
René S.
Excellent couteau

Le couteau est excellent. Je l'ai reçu en trois jours. Je recommande ce site.

L
Léa H.
Prix correct

Lame en acier de bonne qualité. Le manche est confortable à prendre en main et le couteau est facile à utiliser. Le prix est correct pour la qualité du couteau.

C
Claude B.
Excellente marque

Tranchant très bon. Je recommande cette marque pour la qualité des produits + la rapidité de livraison.

C
Clément D.
Beau couteau bien tranchant

Pour ma part, j'apprécie les couteaux très lourds. Celui-ci ne l'est pas assez pour moi.
En revanche, il coupe très bien et est beau.

L
Lucas R.
Couteau polyvalent très appréciable

Bon produit, le couteau est bien pour la viande le poisson et les légumes. Il est vraiment multi-usage.