Produktbeschreibung und technische Details

Kollektion Chef Tanaka

Entdecken Sie jedes Messer aus unserer Chef Tanaka Kollektion. Wir bieten Ihnen auch andere Serien an, wie das Nakiri-Messer - Kyoto, eine Kollektion mit schlichtem und elegantem Griff.

Diese leichten Kochmesser aus rostfreiem Stahl ermöglichen Ihnen bessere Abläufe bei der Zubereitung Ihrer Gerichte und bringen einen Hauch von Eleganz und Originalität in Ihre Küche. Diese außergewöhnlich scharfen Messer erleichtern Ihnen das saubere und präzise Schneiden aller Lebensmittel.

Das Nakiri-Messer wurde speziell für das Schneiden von Kräutern und Gemüse entwickelt, ohne diese zu beschädigen. Dank der flachen Oberfläche können Sie die geschnittenen Lebensmittel vom Brett in die Pfanne geben, ohne sie fallen zu lassen.

Die Messer der Chef Tanaka Kollektion sind in verschiedenen Farben erhältlich.

Nakiri-Messer

Abmessungen des Nakiri-Messers
  • Klingenmaterial : 7CR17 Stahl
  • Griffmaterial : Pakkawood
  • Stahlhärte : 58±2 HRC
  • Gewicht : 217 g

Die Lasergravur ist eine Sublimationstechnik, die wir nur bei Tanaka-Messern anwenden.

Unsere Geschichte

Die Kaitsuko-Messer werden mit großer Sorgfalt von unserem leidenschaftlichen Team ausgewählt. Sie sind so konzipiert, dass sie dem Benutzer einen optimalen Anwendungskomfort bieten. Die Klingen zeichnen sich durch einwandfreie Qualität aus.

Dank ihrer Robustheit und Langlebigkeit können Sie unsere Messer immer wieder verwenden – selbst bei täglichem Einsatz behalten sie ihre außergewöhnliche Schärfe.

Mit einem Kaitsuko-Messer schneiden Sie Ihre Zutaten sauber und präzise. Eine gute Pflege verlängert die Lebensdauer Ihrer Messer – durch sorgfältiges Reinigen und regelmäßiges Nachschärfen bleibt die Leistung dauerhaft erhalten.

UNSERE MISSION

Unsere Messer, von Profis entwickelt, vereinen langanhaltende Schärfe, hochwertigen Stahl und ergonomische, rutschfeste Holzgriffe – für eine komfortable und sichere Handhabung.

Jede Klinge wird mit höchster Präzision geschmiedet, was eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit garantiert. Gefertigt aus dem robusten 7Cr17-Stahl, bieten unsere Messer ein herausragendes Schneiderlebnis.

Die Holzgriffe der Kollektion Chef Tanaka – Forest Wood verleihen dem Design eine elegante und warme Note.

MEHR ERFAHREN

Anwendungsbereiche der einzelnen Messer

Kiritsuke-Messer: Das Kiritsuke ist ein vielseitiges Messer, das sich zum Schneiden verschiedenster Lebensmittel eignet. Dank seiner schrägen Klinge ermöglicht es präzise Schnitte von Gemüse, Fleisch und Fisch.

Chefmesser: Das Kochmesser ist ein echtes Allround-Talent mit einer langen, scharfen Klinge und einer feinen Spitze, ideal für präzise und effiziente Schnitte. Perfekt zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern aller Arten von Zutaten.

Tranchiermesser: Dieses Messer ist speziell dafür entwickelt, feine Scheiben von Fleisch, Geflügel oder Fisch zu schneiden. Die lange, schmale Klinge gleitet mühelos durch das Schnittgut und sorgt für saubere Schnitte ohne das Fleisch zu zerreißen.

Brotmesser:Das Brotmesser ist dafür gemacht, verschiedene Brotsorten zu schneiden, ohne sie zu zerdrücken oder zu zerreißen. Die gezahnte Klinge durchtrennt die knusprige Kruste sauber, ohne die weiche Krume zu beschädigen.

Santoku-Messer: Das Santoku ist ebenfalls ein vielseitiges Küchenmesser, ideal zum Schneiden, Hacken und Zerteilen verschiedenster Zutaten. Mit seiner breiten, geraden Klinge und der abgerundeten Spitze bietet es eine große Schneidfläche – perfekt für zahlreiche Zubereitungen.

Nakiri-Messer: Das Nakiri ist auf das Schneiden von Gemüse spezialisiert. Die gerade, rechteckige Klinge bietet eine breite Schneidfläche – ideal zum Hacken, Schneiden und feinen Zerkleinern. Es kann auch als „Küchenschaufel“ verwendet werden, um das Schnittgut direkt in den Topf oder die Pfanne zu geben.

Allzweckmesser: Das Allzweckmesser ist ein vielseitiges Werkzeug für viele Küchenaufgaben. Es liegt größenmäßig zwischen einem Kochmesser und einem kleinen Küchenmesser – perfekt zum Schneiden von Obst, Gemüse, Käse oder zum Schälen und Portionieren.

Ausbeinmesser: Das Ausbeinmesser wurde speziell entwickelt, um Fleisch präzise von Knochen zu lösen. Die schmale, feste Klinge folgt der Knochenstruktur genau und hilft dabei, Fleischabfälle zu minimieren.

Officemesser: Klein, handlich und präzise – das Officemesser ist ideal für feine Detailarbeiten. Es eignet sich hervorragend zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse sowie für empfindliche Arbeiten wie das Entfernen von Kernen, das Aushöhlen von Tomaten oder das Hacken von Kräutern. Ein unverzichtbares Werkzeug für ambitionierte Hobby- und Profiköche.

Steakmesser: Steakmesser – auch als Tafelmesser bekannt – sind speziell für das Schneiden von Fleisch am Tisch gedacht. Ihre gezahnte Klinge sorgt dafür, dass Fleischstücke sauber geschnitten werden, ohne die Fasern zu zerreißen.

Nordisches Messer: Nordische Messer, auch als skandinavische Messer bekannt, sind robust und vielseitig. Sie eignen sich für zahlreiche Küchenaufgaben, aber auch zum Holzschneiden oder zur Zubereitung von Lebensmitteln bei Jagd- oder Campingausflügen.

Die Pflege der Messer

Messer dürfen niemals in der Spülmaschine gereinigt werden. Waschen Sie sie von Hand und trocknen Sie die Klinge sorgfältig mit einem weichen, trockenen Tuch ab, um ihre Schärfe und Qualität zu erhalten. Reinigen Sie die Klingen mit Seifenwasser. Haben die Messer einen Holzgriff, sollten sie gründlich getrocknet werden, bevor sie aufbewahrt werden.

Kein Messer bleibt dauerhaft scharf – unabhängig von der Klinge. Daher empfiehlt es sich, sie nachzuschärfen, sobald die Schneide an Präzision verliert. Verwenden Sie niemals die Schneide, um Lebensmittel auf dem Schneidebrett zu verschieben – nutzen Sie dafür den Rücken der Klinge. Verwenden Sie außerdem nie die raue Seite eines Schwamms zur Reinigung der Klingen.

Zum Schneiden sollten Sie stets ein Holzbrett verwenden, um die Klinge nicht zu beschädigen. Schneiden Sie niemals direkt in Pfannen oder Auflaufformen, da dies die Klinge dauerhaft beschädigen kann.

Customer Reviews

Based on 29 reviews
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L
Lucas H.
couteau à acheter

Vraiment bonne qualité je recommande se couteau, il me sert beaucoup merci ;)

J
Jules R.
Cool !

Il coupe super bien, bonne prise de main, beau, et j'ai était livré rapidement.

A
Abdel H.
Beau et bon couteau

Superbe couteau, livraison rapide !

A
Arnold j.
J'aime

Très bon couteau pour cuisiner avec facilité !

J
Julius S.
Tres bien

Le couteau est arrivé très vite, super qualité !

I
Ines G.
Je valide

Super

M
Mélusine S.
Recommandé

Super tranchoir pour les gros morceaux de viande et pour les légumes c'est génial.
Je le recommande. De plus design simple et livraison rapide.

M
Maximilien D.
Lame qualitatif

La lame du couteau est de bonne qualité, elle a un bon tranchant. C'est très simple de manipuler ce couteau bien qu'il soit gros. Il est util pour différents aliments. J'ai déjà un couteau de Chef, je verrais le quel je commanderais ensuite, surement un plus petit.

K
Kevin C.
Bon couteau mais je préfère les manches en résine

Le couteau a été réceptionné très rapidement. Je l'ai testé, j'en suis satisfait mais le manche en bois n'est finalement pas l'idéal pour moi. Je commanderais les manches en résine pour la prochaine fois !

J
Jérémy G.
Bonne qualité

Bon couteau, acier de bonne qualité, à ne pas passer au lave vaisselle.