5-teiliges japanisches Messerset - Kollektion Tokyo
Gesamtwert der einzelnen Messer:
579,00 € .
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5-teiliges japanisches Messerset - Kollektion Tokyo
Beschreibung und technische Besonderheiten
Die neue Tokyo-Kollektion!
Mit diesem kompletten Set bieten wir Ihnen originelle und einzigartige Messer mit einer unvergleichlichen Schärfe. Diese Messer sind aus 67-lagigem VG10 Damaststahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt der Klinge gefertigt. Sie gehören zur Kategorie der hochwertigen Messer für Küchenliebhaber!
Der spezielle Harzgriff mit seinem Wabendesign verleiht jedem Messer ein elegantes Aussehen. Der ergonomische Griff ist perfekt ausbalanciert mit einer Klinge mit Federmuster, die durch die Überlagerung von 67 Schichten aus leichtem Damaststahl entsteht. Die von Hand gebogene Kante ist scharf und haltbarer.
Der wabenförmige Griff besteht aus Aluminium für die Luft- und Raumfahrt mit importiertem Harz und einem einzigartigen Doppelkupferring-Design. Dadurch sind die Messer dieser Kollektion leicht zu greifen.
In einem anderen Stil möchten wir Ihnen das Kleines Santoku-Messer - Chef Tanaka - Feuerland vorstellen, eines unserer beliebtesten Einheitsmesser. Für präzise Schnitte entdecken Sie auch unser Sortiment an Officemesser.
Die Besonderheiten der einzelnen Messer
Chefmesser - 225g : Zum Schneiden von Fleisch und Fisch, Hacken von Kräutern, Schälen von Gemüse, Schneiden von Obst
Santoku-Messer - 233,5g : Zum Schneiden von Fleischstücken, Hacken von verschiedenen Gewürzen, Obst und Gemüse
Ausbeinmesser - 166g : Zum Ablösen des Fleisches vom Knochen, zum Schneiden kleiner Knochen
Allzweckmesser - 110,5g : Für sehr präzise Schnitte geeignet
Officemesser - 103g : Zum Schneiden von Wurst, Hacken von Kräutern, Entkernen von Obst und Gemüse
-
Klingenmaterial : Damaststahl 90Cr18MoV - 67 Lagen
- Griffmaterial : Aluminiumwaben
- Stahlhärte : 60±2 HRC
WEITERE INFORMATIONEN
Verwendung jedes Messers
- Kiritsuke-Messer: Das Kiritsuke-Messer ist ein vielseitiges Messer, das für das Schneiden verschiedener Lebensmittel verwendet werden kann. Seine geneigte Klinge ermöglicht präzise Schnitte, um Gemüse, Fleisch und Fisch zu schneiden.
- Chefmesser: Das Kochmesser ist ein vielseitiges Werkzeug, das sich durch eine lange, scharfe Klinge und eine feine Spitze auszeichnet, die präzise und effiziente Schnitte ermöglicht. Es ist ein ideales Messer zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern aller Arten von Lebensmitteln.
- Tranchiermesser: Das Tranchiermesser ist speziell dafür vorgesehen, dünne Scheiben von Fleisch, Geflügel oder Fisch zu schneiden. Seine lange, schmale Klinge gleitet leicht durch die Lebensmittel und ermöglicht präzise Schnitte, ohne die Lebensmittel zu zerreißen.
- Brotmesser: Das Brotmesser ist so konzipiert, dass es verschiedene Brotsorten schneidet, ohne sie zu zerdrücken oder zu zerreißen. Seine gezackte Klinge ermöglicht es, sauber durch die knusprige Kruste zu schneiden, ohne die weiche Krume im Inneren zu zerquetschen.
- Santoku-Messer: Das Santoku-Messer ist ebenfalls ein vielseitiges Messer, das ideal zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern verschiedener Lebensmittel geeignet ist. Mit einer breiten, geraden Klinge und einer abgerundeten Spitze bietet es eine große Schneidefläche. Kurz gesagt, dieses Messer ist perfekt für die Durchführung zahlreicher Vorbereitungen in der Küche.
- Nakiri-Messer: Das Nakiri-Messer ist auf das Schneiden von Gemüse spezialisiert. Seine gerade, rechteckige Klinge bietet eine große Schneidefläche, die ideal zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern geeignet ist. Es kann auch als Schaufelmesser verwendet werden, um Gemüse in die Schale zu übertragen.
- Allzweckmesser: Das Allzweckmesser ist vielseitig. Es ist für verschiedene Aufgaben in der Küche konzipiert. Seine mittlere Größe zwischen einem Kochmesser und einem Schälmesser macht es perfekt für mittlere Schneidearbeiten, wie zum Beispiel das Schneiden von Obst, Gemüse, Käse, das Schälen oder das Zerkleinern von Lebensmitteln in kleine Stücke.
- Ausbeinmesser: Das Ausbeinmesser ist speziell dafür konzipiert, Fleisch präzise von den Knochen zu entfernen. Seine starre und schmale Klinge ermöglicht es, den Konturen der Knochen zu folgen und so Fleischabfälle zu reduzieren.
- Tranchiermesser: Das Schälmesser ist ideal für Präzisionsaufgaben dank seiner kleinen Größe und der kurzen, spitzen Klinge. Es ist perfekt zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse sowie für feine Schnitte. Vielseitig und handlich wird das Schälmesser oft für Detailarbeiten verwendet, die große Präzision erfordern. Ob zum Entfernen von Kernen aus Obst, Aushöhlen von Tomaten oder Hacken von Kräutern, dieses Messer ist ein unverzichtbarer Begleiter für Hobby- und Profiköche.
- Steakmesser: Die Steakmesser, auch als „Tischmesser“ bezeichnet, sind speziell dafür vorgesehen, Fleischstücke bei Mahlzeiten zu schneiden. Sie haben eine gezahnte Klinge, die es ermöglicht, Fleischstücke leicht zu schneiden, ohne die Fasern zu zerreißen.
- Nordische Messer: Nordische Messer, auch als skandinavische Messer bekannt, sind robust und vielseitig und eignen sich für eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche. Sie können auch zum Schneiden von Holz oder zur Zubereitung von Lebensmitteln bei Jagd- oder Campingausflügen verwendet werden.
Pflege der Messer
- Legen Sie Messer niemals in die Spülmaschine.
- Waschen Sie die Messer von Hand und trocknen Sie die Klinge gut mit einem weichen, trockenen Tuch, um die Effizienz und Qualität der Klinge zu erhalten.
- Reinigen Sie die Klingen mit Seifenwasser.
- Wenn die Messer einen Holzgriff haben, trocknen Sie sie gründlich, bevor Sie sie wegräumen.
- Messer bleiben nicht ein Leben lang scharf, egal wie die Klinge beschaffen ist; es wird daher empfohlen, sie zu schärfen, sobald die Schneide weniger scharf wird.
- Verwenden Sie die Schneide der Messer nicht, um Lebensmittel auf dem Brett zu schieben.
- Verwenden Sie vorzugsweise die Rückseite der Klinge.
- Verwenden Sie niemals die scheuernde Seite von Schwämmen, um die Klingen zu reinigen.
- Schneiden Sie Lebensmittel auf einem Holzbrett, um die Klinge Ihrer Messer nicht zu beschädigen.
- Schneiden Sie niemals in einer Pfanne oder einem Backblech, um die Klinge der Messer nicht zu beschädigen.
UNSERE MISSION
Wählen Sie Exzellenz mit unserer Tokyo-Messerkollektion. Jede Klinge ist eine perfekte Fusion aus Tradition, Innovation und Eleganz. Geschmiedet aus 90Cr18MoV-Damaststahl mit einer beeindruckenden Struktur von 67 Lagen, sind diese Messer das Ergebnis außergewöhnlicher Schmiedekunst. Unsere erfahrenen Handwerker beherrschen dieses Handwerk perfekt und schaffen einzigartige Qualität sowie Klingen mit wunderschönen Mustern.
Der Griff aus Aluminium mit Wabenstruktur verleiht dieser jahrhundertealten Tradition einen modernen Touch und bietet ein elegantes Design kombiniert mit einfacher Handhabung. Diese Serie ist sowohl für Profiköche als auch für leidenschaftliche Hobbyköche geeignet.
Haben Sie eine Frage? Schauen Sie sich unsere FAQs an, um die Antwort zu finden! Wenn Sie eine weitere Frage haben, steht Ihnen unser Kundenservice von Montag bis Freitag unter folgender Adresse zur Verfügung kontakt@kaitsuko.de
KUNDENSERVICE
Kontaktieren Sie uns montags bis freitags von 8:00 bis 18:00 Uhr unter kontakt@kaitsuko.de
FAQ
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Customer Reviews
Das Messerset Tokyo ist von hoher Qualität und hat meine Erwartungen voll erfüllt.
Die Verarbeitungsqualität der Griffe ist ausgezeichnet. Die Klingen sind wie gewohnt scharf und gut verarbeitet! Ich empfehle es.
das messerset tokyo ist von hoher qualität und hat meine erwartungen voll erfüllt.
Diese japanischen Couteaux sind einfach unschlagbar! Die Kombination aus Damaststahl und Bienenwaben-Griff macht sie zum perfekten Werkzeug für jeden Profikoch.
Diese japanischen Couteaux haben meine Erwartungen übertroffen! Die Klingen sind unglaublich scharf und die Griffe bieten eine erstklassige Kontrolle. Ein Muss für jeden Profi!